緑に囲まれた東北地方最大の都市、その交通の要所として多くの人が行き交う場所が存在する。
月: 2025年10月
江戸時代から続く歴史と文化が交錯する都市の一つとして知られる宮城県の県庁所在地は、地域の経済や交通の要衝としても古くから発展してきた経緯がある。
分厚くカットされた肉の表面には、香ばしく焼きあがった独特の旨味と歯ごたえが存在する。
東北地方を代表する料理のひとつとして全国に知られる牛たんは、肉料理のなかでも特有の存在感を放つ食材である。
東北地方の中で、食文化が特に注目される地方都市の一つがある。