カテゴリー: お土産

日本の食文化の中で愛されてきた肉料理の一つに、風味や食感が特長的な牛の舌を使用した料理がある。

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食文化の中でひときわ個性的な存在感を示すのが、奥深い味わいと特有の食感を併せ持つ牛の舌である。

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東北地方の都市が広めたことで有名な食材が、今や全国的なグルメブームの象徴となっている。

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